Sabar Borház: 1968 Rajnai rizling 2023 száraz fehérbor (Badacsony)

1968. Emblematikus évszám: a prágai tavasz, bemutatják a Hair-t és megalakul a Deep Purple. Ez a rajnai, mint egy időutazó vivőanyag felveszi ezt a lázadó pezsgést: ropogós nektarin, eleven savjáték, érzéki vaníliakrém, fűszeres tölgy. 

"Nyitáskor ijesztően reduktív volt az illat, de ezt gyorsan kiszellőzte. Ettől függetlenül nem az illatával hódít. Legjobb pillanataiban a Von Winning-féle hordós iskolára emlékeztet, rosszabb pillanataiban átlengi egy kis pinceszag. Kóstolva ez a három riesling közül a legösszetettebb, mind a savak, mind az aromák tekintetében. Koncentrált és hosszú. Valószínűleg jól érlelhető."

Forrás: A Művelt Alkoholista

https://muveltalkoholista.com/2025/01/magyar-feher-valogatott-zarokor/