Olaszország borvilága

Itália azon kevés ország közé tartozik, amelyet a bortörténelem kezdeti időszaka óta egészen máig a vezető bornagyhatalmak között tartunk számon. A borkészítés és fogyasztás hagyománya évszázadok óta elválaszthatatlanul része a félsziget életének. Minden borfogyasztónak, aki Olaszországba indul, saját borvilágképe tágítása érdekében javallott e hagyományokon alapuló helyi különlegességek megízlelése.
 

Olaszország - Franciaországgal állandó versenyben - minden kétséget kizáróan a világ egyik vezető bornagyhatalma. Az ország minden tartományában vannak borvidékek, a majdnem háromezer éves szőlőtermesztési hagyományoknak köszönhetően pedig, amellyel a terroir (a klíma, a földrajzi elhelyezkedés és a talaj), a borkészítéshez alkalmazott technológia és maguk a helyi fajták hármas egységét tökélyre kísérletezték, minden adott a komoly minőségű borok készítéséhez. Ma már a fapados légitársaságok segítségével Itália minden nagyobb földrajzi egységébe eljuthatunk mindössze pár ezer forintért, így a páratlan kultúra, a méltán híres gasztronómia mellett az egyedülálló borfelhozatalról is érdemes tájékozódnunk