Merotto: Prosecco Superiore DOCG "Integral" Brut száraz fehér pezsgő (Valdobbiadene, Olaszország)

A piaci igényekre válaszul Graziano Merotto készített egy olyan habzóbort, ami jóval szárazabb (2.7 g/l), és kissé neutrálisabb, decenssebb, olykor talán urasabb, mint más hasonló Prosecco, de a törvényi szabályozások, a hagyományok és a konvenciók szigorú figyelmebevételével.

Megjelenés: szalmasárga szín, kristályszerű tükröződésekkel; fényes, csillogó habzás; finom és tartós buborékok.

Illat: friss és ásványos, inkább érett és kifejezett, visszafogott fehér gyümölcsös jegyek. Ízben lendületes, zamatos és száraz. Összetett és harmonikus ital, mely tükrözi a pincészet profizmusát.

Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 6-8°C