Matua: Sauvignon blanc 2022 száraz fehérbor (Új-Zéland)

Az 1960-as évek végén, a Spence testvérpár által alapított birtok szó szerint egy garázsból és 400 palacknyi borral valamint néhány 1000 nm saját területtel indult el. Kitartásuk és zsenialitásuk, azaz a különböző időpontokban és különböző helyszíneken történő Sauvignon blanc szüretből származó alapborok összeházasítása és ezzel egy tűéles, kirobbanóan illatos, fajtajelleges, könnyen érthető bor létrehozása, mely szinte a Coca Cola bor megfelelője, tulajdonképpen megalapozta Új-Zéland borászati jó hírnevét. Ma több száz hektárról szüretelnek és száz országba exportálnak.

Marlborough legkülönbözőbb részeiről szüretelt szőlő, ami visszaköszön a finom, hűvösebb ropogósság és az érettebb trópusi ízek összhangjában. A borkészítés minden pontján a frissességre koncentrálva. Energikus és kristálytiszta illat, benne minden, ami zöld: egres, frissen vágott fű, spárga, lime, mellette mangó és maracuja. Az új-zélandi sauvignon blanc origója.