Franciaország borvidékei és borai
Franciaország talán mindenkinek a bor szinonimája. Az elmúlt évszázadok során kialakult 14 borvidék jelentős különbséget mutat mind az éghajlat, mind a talaj viszonyok kapcsán, ugyanakkor rendkívül változatos szőlőfajtákban. Itt fejlődött ki a terroir-fajta-ember sokszor említett hármasa talán a legkomplexebb mértékben.
Emellett minden bizonnyal a francia földnek köszönhető, hogy a terroir a francia borászat szerves részévé vált. Franciaországban vannak hűvösebb éghajlatú magas szélességi övezetek és melegebb éghajlatú közepes szélességi övezetek. Ettől lesz igazán jó a bor, hiszen kontextusban Olaszországnak és Spanyolországnak csak közepes szélességi zónái vannak,
