Bujdosó: Solaris 2024 száraz fehérbor (Balatonboglár) újbor

A Solaris fajta egy viszonylag, 1975-ben, Németországban keresztezett fajta, mely az utóbbi időkig kísérleti stádiumban várta, hogy hivatalosan is telepíthető legyen. 2013 óta már borkészítéshez is felhasználható. Több kedvező tulajdonsággal is rendelkezik, például rezisztens, azaz nem kell permetezni, illetve a forró nyarak ellenére sem veszíti el savtartalmát.

Bujdosóék friss, gyümölcsös illatokkal, pomelóval és maracujával teli, izgalmas és egzotikus habitusú bort készítettek, melyet újborként hoztak forgalomba. Hozza a fajtajellegeket is, hiszen vibráló savak frissességet és élénkséget kölcsönöznek a bornak. A primőr, azaz a szokásos újboroknál sokkal komplexebb, vastagabb, érdekesebb ital.