Leírás
A dél-balatoni Bujdosó családi pincészet vörös újbora egy szénsavmacerációs eljárással készült, lédús, szinte harsogó, piros gyümölcsök ízjegyeit felvonultató, igen friss Cabernet franc. Lendületes, intenzív, ízes és friss. A technológiáról annyit érdemes tudni, hogy a dél-franciaországi Beaujolais borvidék újborához, a híres Beaujolais Nouveau-hoz fejlesztették ki. Lényege, hogy a fürtök egészben kerülnek az acéltartályba, ahol magas nyomás alatt, tulajdonképpen a bogyóban kezdődik el az erjedés, ezzel egyedi, vörösboroktól szokatlan (pl. banán) gyümölcsaromák keletkeznek.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.