Benedek Pince, Mátra

"Családi pincészetünk a Mátra szívében található, célunk, hogy a természettel összhangban kis birtokot alakítsunk ki. Eleinte csupán hobbinak tekintettük a szőlészkedést és borászkodást, azonban mára a borkészítés hivatásunkká vált. A jelenleg is használt pincénket a dédszülők építették.

A kezdeti másfél hektárnyi területünk mára 16-17 hektárrá duzzadt fel. Borászatunk kiemelt pillére a dűlőszelektált sorozat lett, de az alapsorozatunk nélkül – melynek mindegyik tagja tartályban erjed – ennek a szépségét sem tudnánk megfelelően értékelni."