Alkoholmentes (0 V/V%) borok

Alkoholmentes bor bármilyen szőlőfajtából készülhet, pincészetek természetesen a szortimentjükben megjelenő fajtákat használják ezeknél a tételeknél. Hatványozottan igaz, hogy a minőség itt is - csakúgy mint a "normál bornál" - változatos. Aromáikban az illat általában hozza a boros jelleget, ízük ritkábban. A bort szerető ember számára az élvezeti érték sosem lesz ugyanaz, hiszen a bor egyensúlyának alapeleme az alkohol. Az alkoholmentes bor egyaránt lehet édes és száraz, de a piacon előbbiből jóval több vásárolható, aminek oka természetesen az, hogy a cukor ápol és eltakar, a kellmetlen aromákat vagy épp az aromvaszeteséget javítják vele.